雨ノヒパン　コトリファーム

おはようございます。
雨。
小さい人たちは雨の休日にむけて、
昨日図書館で工作の本を借りてきて、
制作活動中（ばんちゃんちで）。
一番小さい人が、ついにいい速さで
行きたいところに進みだしました。
母、掃除、がんばります。

今週は
塩麹漬け鶏と春菊と麻の実サラダの
チャバタサンド。
お肉も発酵の力で消化に優しくなるそうです。

黒糖ナッツカンパーニュ

酵母マフィンは
○庭の甘夏と島しょうがとカシューナッツのビーガンマフィン
○赤ワイン漬けイチジクとチーズマフィン
こちらのマフィンたち、
ベーキングパウダーでなく、
酵母の力でふくらんでます。

上原さんのトマト、アイコあります✨
くすださんのオーガニック野菜あります✨
新じゃが。
ブロッコリー。
ブロッコリーあたまはポタージュに。
茎は炒めます。
小さい人たち食べます。

雨ノヒパン
09042752461
今週も今日（土曜日）までです。







  

こんにちは。
しっとり雨。
このあと、今年度初の授業参観です。
算数。

今日のサンドイッチは
塩麹漬け鶏と春菊と麻の実のピリ辛サラダ
くすだ産の春菊です。
春のはじまりの味。
チャバタサンド。

上原さんのトマト、アイコ、来てます。

木次乳業、
山地酪農牛乳、
おいしいシンプルなプリン、
カフェオレ、あります。

シナモンロール焼き立てです。

クロワッサンは1時半ころです。

雨ノヒパン
09042752461
木金土
9:30〜日暮れ（売り切れ）まで。







  

遂にチラシも出来上がりました〜
3/20(春分の日)旧撚糸工場跡地に建てられた新川ふれあい館にて「未来へ紡ぐ暮らし方」育菌オーガニックマルシェ開催です！
未来へ紡ぐ想いと、手仕事を持った素敵な出店者さん達と共に楽しい時間を共有しませんか？
マルシェにあわせてコンポスト講座、育菌講座も同時開催致します！！
·
以下、主催kimamaclub代表の中園由紀子さんからのメッセージです。
「除菌除菌の世界になってしまいましたが、この地球で欠かせない物は『微生物』や『菌』です♪
その微生物や菌を悪者だと思うのではなく私達を助けてくれている大切な仲間であることを知っていただきたいです♪
本当のオーガニックライフとは菌や微生物さんたちと共に生きること。」
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コンポスト講座、育菌講座はそれぞれ参加費500円。予約が必要となります。
予約はチラシのQRコードから、または雨ノヒパンまで電話、DMでご連絡下さい。
·
ここ数日で出店者も増え、現在20ブース近く出店がある予定です。
飲食、物販からワークショップまで盛りだくさんですよー！！
ぜひぜひ遊びに学びに来て下さいね
https://fb.me/e/xXT5DX2k



  

今週はお店の営業は、本日金曜日までです！
明日は、古仁屋にて
「奄美ぱんまつり、ちょこっとコーヒー」
出店のため、お店はお休みします(._.)

今朝は
小宿にある素敵な保育園
くっかるさんから
からすのぱんやさんごっこ。のための
ぱんのご注文をいただき
いろいろ焼きました。
たこ、パンダ、わに、車、流れ星etc

うちの小さい人たちも大好きな遊び
からすのぱんやさんの
楽しそーう♫な遊びに
雨ノヒパン参加できて嬉しいです♥
月穂には、ティラノサウルス…？

さて、お店のパンもまだ並んでおりまーす。
クロワッサンもまもなく焼き立て並びます✨










雨ノヒパン
09042752461  

緋寒桜の花で酵母をおこし、
オーガニック白いんげん豆の薄皮をひとつひとつむいて、炊いて、島ざらめと、甘さ控えめの白餡に。
桜香るあんぱんできました。
今週限定です

サンドイッチは
塩麹漬け鶏のアジアンピーナッツソース
キャロットラペいりチャバタサンド。

酵母マフィン
りんごとマダガスカルバニラ
抹茶と甘栗ホワイトチョコ
寒い時は、ホワイトチョコがなんかおいしいですね。

上原さんのトマトありまーす。
くすださんのオーガニック野菜もありまーす。
ブロッコリー。
芯までおいしい。

今週は
木金２日間の店舗営業です。
土曜日は古仁屋のパンまつり出店ですので、
お店はお休みです！

雨ノヒパン
09042752461





  

今週の店舗営業は木曜日、金曜日の２日間。
土曜日は古仁屋へ出張販売となります〜。

土曜日のイベントは大いに盛り上がりそう
雨ノヒパンは11時からの販売予定ですが各店舗によりスタート時間が違います。
十分下調べして遊びに来て下さいね〜‼️
．
また22日(月曜)は雨ノヒパンにてCBDヘンプエキスお話し体験会があります！
高価なものですが品質は確かです！！
今回は話題のCBDを主催の素敵なお二人が詳し〜く説明してくれますよ。
興味がある方は雨ノヒパンまでご連絡下さいね
．
．
．
医療大麻が解禁されているタイでは更に規制が緩和され試験的に家庭で大麻が栽培出来るよう苗木の配布が始まったそうです。
個人的には昔から当たり前の様に私達の周りに存在していた大麻草が持つ者持たざる者に関係なく広く等しく行き渡る世界になって欲しいと強く願います。





  

雨の土曜日。
たくさん並んでます。
そして、シナモンロール焼き立てです。

今週はチャバタサンド。
水分多めの粉と酵母と水と塩だけのシンプルなパンに、
塩麹漬け鶏のフリットをサンド。
甘夏いり、豆乳マヨタルタルで。

明日はバレンタインデー
ザクザクタルトは
チョコバナナ。
グラスフェッドバターのオーガニックアーモンドクリームに、ココアを混ぜて、
オーガニックバナナと。
（エッグチーズタルトも少しですがあります。）

チョココッペ
ビーガン豆乳チョコクリーム
自家製ピスタチオクリーム

甘栗ショコラマフィン

チョコ祭りです。
が、チョコじゃないのもあるので
皆様どうぞ。

小さなお嬢さんは、米粒に夢中です。

今週も今日までの営業です。
来週土曜日2/20は、お店はお休みします。
古仁屋で開かれる
「パンまつり、ちょこっとコーヒー」
に出店します。
わくわく。

雨ノヒパン
09042752461







  

人気者たち
まだおりまーす。

木次牛乳も昨日届いております。
甘酒とおいしいよ♥
うちでは、シェイクの甘味に使ったりもしてます。

チーズエッグタルト
のんびり焼けました。
冷まして切ります…
4時には切ってだします…

おやつに
お仕事帰り
お出かけ帰り
おみやげに
明日の朝ごパンに
いかがでしょうか。

雨ノヒパン
09042752461





  

こんにちは、
昨日は大忙し。ありがとうございました。
今日はぼちぼちやってます。

今週はチャバタサンド。
水分多めの、粉、水、酵母、塩のみのシンプルなパンで、
塩麹漬け鶏のフリットをサンド。
甘夏いり、豆乳マヨタルタルで
召し上がれ。

酵母マフィン
レモンとホワイトチョコ。
檸檬の香りにオーガニックホワイトチョコのミルキーな感じが美味しいてす。

雨芽氏はお粥。おかずも好き。
とにかく手で食べたい！
指についたご飯粒をたしかめながらパクリ。

皆様のお越しをお待ちしております。

雨ノヒパン
09042752461
木金土9:30〜日暮れ（売り切れ）まで。







  

おはようございます。

気持ちのいいお天気✨
自家製酵母パンも調子良く並んでます。

塩麹漬け鶏とセミドライトマトの
クリームチーズサンド。
奄美産トマトをセミドライにして、甘さをぎゅっと！
豆腐いりのクリームチーズフィリングで、爽やかサンドに。

くすださんのオーガニック野菜も
いろいろありまーす！
どれも100円‼
紅芯大根、イタリアンパセリ、ターサイ、プッチーニなど、
スーパーでは見かけない野菜もありますよ✨
お料理楽しんでみてください♫

このあと、
雨芽ちゃんがおちついたら、
チーズエッグタルト切ります。

雨ノヒパン
09042752461
今週も本日土曜日までです。