雨ノヒパン　コトリファーム

【お知らせ】
ちょいちょい告知して参りましたが9月からパン屋の営業日が木、金、土曜日の3日間に変更となります。
日曜日の店舗営業は暫くお休みにしますが、ちびっこが参加できるような楽しいイベントなどがあるときはパン焼いて出店させていただこうかと思っています。
イベントの盛り上げ役に雨ノヒパンを‼️
と思ったら是非ご一報ください
また、常々店舗をご利用いただいていたお客様には営業日が1日減って少しばかりご迷惑をお掛けしますがどうぞご了承下さいませ。
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雨ノヒ父さんはこれを機にかれこれ4年ほど関わらせてもらっている米作りに。
かつて島で当たり前のように作られていた小麦、大麦栽培の復活へ向け自身の魂が揺さぶられるがままにチャレンジです
『身土不二』が雨ノヒパンの根幹にあるテーマ。
時間はかかるかもしれませんが、
まちのパン屋として、
でもパンの枠は飛び越えて、
地域の皆さんの日常が少しでも豊かになるように楽しみながら進歩を重ねたいと思っています。
今後とも雨ノヒパンをよろしくお願い致します。

  

今日の世界不思議発見！
嘉徳海岸が出るそうです。
寝かしつけの眠気に勝てるでしょうか…

#SaveKATOKU #SaveAMAMI
#LastJewelOfTheRyukyuIslands

さて、今日もサトウキビジュースをもとにした、自家製酵母パンたち、焼き上がっております。
久しぶりのチョコモカマフィンとバジルチーズマフィン。

明日8/30（日）まで、日曜営業です。
9月からしばらく日曜はお休みになります。
木金土の営業です。
イベント等出店することはあるので、よろしくお願いします！

雨ノヒパン
09042752461





  

焼けました！
並びました！
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久々に晴れましたね！
でも旧盆は台風？
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たまってた洗濯終わりに！
盆の準備終わりに！
お買い物、行楽帰りに！
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雨ノヒパンでほっとひと息、
お待ちしております
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#自家製酵母パン
#無添加パン
#マイバッグ
#マイボトル
#マイボトル給水スタンド設置店



  

おはようございます。
雨続きますね。
今日から、わけあって、パン屋の日は、
ツキホの保育所送りが、
小麦（犬）との散歩がてら徒歩になります。
ひと月がんばります

さあ、今週も藍あんぱんあります。
藍の香りをお楽しみください。
あんこは、北海道産小豆と島ざらめの自家製です。

今週はカレーライスパンです✨
今週の島野菜は、なすとヘチマです。
カレーに馴染んでます。

酵母マフィンに2種。
ジンジャーココナッツマフィン。
もりもっ茶のオーガニック抹茶とホワイトチョコマフィン。

グラスフェッドバターのザクザクタルト。
４種のベリーです。
いちご、ブルーベリー、フランボワーズ、ブラックベリー。

皆さまのお越しをお待ちしております。
8/30日までの営業です。
９月から、しばらく、日曜はお休みになります。
9:30～日暮れ（売り切れ）まで。
09042752461







  

おはようございます。
ただいま。

台風前くもり空。
3人分のおもらしが乾きますように。

藍のあんぱん焼きました。
染料としてだけでなく、古くから身近な植物として食べられてきた藍。
雲仙小浜の藍茜工房さんで育てられた藍の粉末を生地にまぜこみ。香ります。

グラスフェッドバターのザクザクタルト。
オーガニックバナナとウォールナッツ。

酵母マフィンもあります。
抹茶とホワイトチョコ。オクラチーズ。

来週まで日曜営業しますが、
９月からしばらく、日曜はお休みになります。
イベントなどには出店することもあります。

お店の営業が
木金土の３日間になります。
よろしくお願いいたします！

雨ノヒパン
09042752461





  

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我が家では日々プリキュアと仮面ライダーの激しい戦いが続いておりますが、雨芽の笑顔がみんなの癒やしになってます！
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お待たせしました‼️
明日、明後日と雨ノヒパンオープン致します。
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併せてマイボトル給水スタンドも復活です✨
7月から雨ノヒパンで飲料、製パンに使う水は全て素粒水になりました。
マイボトルをお持ちの方は是非この醗酵する水、素粒水を飲んでみて下さいね♫

8月も残すとこ10日程となりましたが
どうぞよろしくお願いします！
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#自家製酵母パン
#無添加パン
#キママクラブ
#素粒水
#マイバッグ
#マイボトル
#マイボトル給水スタンド設置店
#サスティナブル





  

ただいま、奄美！
早速、川遊び！
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2週間ぶりの島は空気の密度が濃いな〜
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酵母たちも長崎から元気に帰ってきて、土曜日からの営業再開に向けぼちぼちと準備に入ります‼️
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いくつかの滝を越えた渓谷の奥深くで開催された演奏会。
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「音の旅をお楽しみください」
そう微笑んで始まったピアノの演奏は水の流れる音、木の葉のざわめき、鳥のさえずりと調和した本当に素敵な平和の音色でした。
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重松さん、いつか奄美で。
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雨ノヒパンへの問い合わせのお電話をいただいた皆様ありがとうございます。
現在、夏休みをいただいており、8/22(土)からの再開を予定しています、どうぞよろしくお願い致します。
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#重松壮一郎
#ピアノ
#平和の音楽
#龍頭泉
＃風水庵
#湧水カフェ





  

〜旅する酵母たち〜
8/6(木)~8/21(金)の間、パン屋をお休みします。
ちょっと長めの休みとなりますがどうぞご了承下さい！
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今回、2週間ほど島を離れるためいつもは冷蔵庫の奥でお留守番の酵母たちは昨日先に長崎に向け出発しました〜長年連れ添ってきた酵母たが長崎でどんな変化を起こすかドキドキワクワクです♫
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雨ノヒパンの店先では現在プルメリアが咲き乱れています、近くを車や散歩で通られる際は是非ご覧下さい！
「かわいいね、きれいだねー」って声掛けてもらえたらありがたいです！
よろしくお願い致します！！



  

おはようございます。

今日は、酵母マフィン焼きました。
ミックスベリーとカマンベールチーズ。
黒糖ジンジャーココナッツマフィン。
の２種類です。

酵母マフィン特有のほわほわもちもち食感をお楽しみください。

くま太郎。
中に自家製豆乳バニラクリーム入ってます。

来週8/6（木）〜21（金）までお休みします。
明日日曜までの営業でちょっとお休みです。
いまのうちに、どうぞ！m(_ _)m

雨ノヒパン
09042752461