雨ノヒパン　コトリファーム

【イベントのご案内】
初めての崎原桜並木。
桜の並木も人の多さもなかなかのインパクトでした〜
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ちょっと先の告知ですがイベントの開催&出店者募集の案内です！
3月20日(土)春分の日　新川ふれあい館
「未来へ紡ぐ暮らし方」
育菌オーガニックマルシェ　を開催します！
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除菌､消毒に追われる日々となった今、本当にこの生活習慣を子供たちに繋いで良いのか？
今一度立ち止まって考えてみませんか？
普段の生活で除菌､消毒が必要な時と場所はきっとあるでしょう、ただ常にそれが全てではなく他にも私達に出来ること、すべき事があるのではないでしょうか？
今回、雨ノヒパンでも商品を取り扱かわせていただいているキママクラブ代表の中園由紀子さんに来島いただき、マルシェの中で家庭で出来るコンポスト講座(家庭から出る生ゴミをゴミ収集に出すのではなく堆肥に変える。各家庭でこれを行えば一体どれだけ環境への負担を減らすことが出来るでしょう！ダンボールを使ってもコンポストが始められるそうです！これは必見ですね)
そして育菌講座(私達の衣食住において菌や微生物は切っても切り離せないもののハズ、これからの時代これらとどう向き合い、子供達へと繋いでいけるか。既にオンラインやイベント等で情報を発信し続けている中園さんの育菌がテーマのお話し会、興味が尽きません❗)
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これに合わせてマルシェの出店者、ワークショップして下さる方を募集してます！
島の素材を使ったり、そうでなくても未来へ紡ぐ強い想いを持って創作活動されている方。
飲食、雑貨、アクセサリー、加工品等、内容は問いません。
物は売らんけど私達の活動内容、話しを聴いて欲しい。そんな感じの参加もアリです
子供達も一緒になって楽しめるイベントにしたいと思ってます！
沢山の方のご参加お待ちしてます！
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連絡は雨ノヒパン泉まで、
お電話(090-4275-2461)、メッセージ下さい
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#イベント案内
#キママクラブ
#コンポスト
#コンポスト講座
#育菌
#マルシェ



  

おはようございます。
たくさん並びました。

今日のサンドも
塩麹漬け鶏とセロリの
豆腐クリームチーズベーグルサンド
爽やかです。

奄美産レモンタルト
これから切りまーす。

シナモンロール焼き立てです。

酵母マフィンは
マダガスカルバニラとりんご

庭の甘夏スパイスマフィン
島生姜とシナモン・カルダモン香るてんさい糖のビーガン酵母マフィンに
甘夏と島ざらめのマーマレードをあわせました。冬の爽やかマフィン。

雨芽氏、
手づかみ食べができるようになりました
べたべたして美味しくて楽しいよう！
兄ちゃんも応援してます。

雨ノヒパン
09042752461
9:30から日暮れ（売り切れ）まで。



  

おはようございます。

塩麹漬け鶏とセロリの
豆腐クリームチーズサラダベーグルサンド

抗生剤与えてない鶏を自家製塩麹に漬け、
奄美産セロリと、
乳化剤不使用のクリームチーズと豆腐フィリングで和えたチキンサラダを
米粉入りベーグルでサンド。

今週のグラスフェッドバターの
ザクザクタルトは
奄美産レモンタルトです

ミニメロンパンに新しいこか仲間入り。
打田原の真塩ちゃん。
よろしくね！

酵母マフィンは
トマトとチーズ
マダガスカルバニラです。

木次乳業の牛乳やらプリンやらも来てます。

雨ノヒパン
09042752461
9:30〜日暮れ（売り切れ）まで。







  

そろそろ、雨やむかなぁ？

今日も、
塩麹鶏の柚子胡椒豆乳マヨネーズ
ベーグルサンド。
発酵食品に漬け込むことで、
消化に優しくなるそう。
しっとりムネ肉。
抗生剤与えてない鶏です。

酵母マフィンは
赤ワイン漬けイチジクとゴルゴンゾーラ
奄美産キャロットケーキ

叶さんの黒糖、今期も並びはじめてます
自然栽培、丁寧に育てられた黍で、丁寧に炊かれて。
こんなにおいしい黒糖が食べられて幸せです。
ありがとうございます。
贈りものに、
自分へのご褒美に、
いかがでしょうか。

黒糖ナッツカンパーニュ
叶さんの黒糖使ってます。

くすだファームさんの
無農薬島島野菜もたくさんありまーす。
1つ100円です！
たくさん召し上がれ！

今週も今日まででーす。

雨ノヒパン
09042752461
9:30〜日暮れ（売り切れ）まで。





  

雨の金曜日、
まだまだありまーす。
クロワッサンもおります。

おやつに、
明日の朝食に
いかがでしょうか？

たっぷり湿らせて、焼き直すと
焼き立て風が楽しめます。
冷凍とできます。

今週も明日、土曜日までの営業です。

雨ノヒパン

  

今日のサンドウィッチ。
塩麹漬け鶏の柚子胡椒マヨネーズ
米粉入りベーグルサンド。
さっぱりぴりり。

酵母マフィン。
赤ワイン漬けイチジクとゴルゴンゾーラ。
抹茶と甘栗と自然栽培黒糖。

コッペパン各種ありまーす。

きな粉撒き成功！の雨芽ちゃん。
困ってます。

雨ノヒパン
09042752461



  

こんにちは。
木曜日、バタバタします。
やっとひと呼吸。
娘コトリ、今日は鶏飯給食なので
学校行きました。

明日くらいまで、
イタリア産無添加生ハムサンド♥
庭のみかんのマーマレードをアクセントに。
クリームチーズと米粉入りベーグルサンドに。

ひそやかな人気者、
シナモンロールも並んでおります。

グラスフェッドバターのザクザクタルト
オーガニックアーモンドクリームとりんご

木次乳業の牛乳、コーヒー牛乳、有精卵プリンありまーす。

キママクラブ商品も届いたので、
並べまーす

雨ノヒパン
09042752461



  

じゃっじゃーん！
本場イタリア産、無添加生ハムたっぷり！
米粉いりベーグルサンドです。
乳化剤不使用のクリームチーズのミルキーな感じと生ハムの塩気、挽きたて黒胡椒をぴりりときかせて。
くすだふぁーむさんのオーガニック野菜がフレッシュ！

島野菜を使った、チャカティカスパイスポークカレーパンもあります。

マフィンは
マキちゃんのドライマンゴーとクリームチーズ❤マンゴーの甘みが生地に広がりタンザニアのおひさまを感じます。

イチジクチョコマフィン。
ちょっと大人風味な、チョコいりマフィン。

今日は
黒糖ナッツカンパーニュもあります。
自然栽培叶さんの黒糖使ってます。

自家製酵母パン
いろいろ並んで待ってまーす。

美味しいお野菜もいっぱいあります！
1個100円です。

たくさん召し上がれ！

雨ノヒパン
09042752461
今週も本日土曜日までです。





  

みかんをぶくぶく発酵させて、
甘味不使用のみかん酵母のブリオッシュ。
純植物性。みかんのほのかな甘みと香り。

タルトでました。

ゆっくりな晴れた木曜日。

お仕事帰りに、
お土産に、
小腹がすいたら
お立ち寄りください。

霧吹きして、焼きなおすと、焼き立て風に楽しめます。蒸すのもオススメ！

雨ノヒパン







  

こんにちは。
やっと晴れましたね✨
今週も始まりました、自家製酵母雨ノヒパン。

コッペパン
あんバター
ラムレーズンバター
ピーナツ黒糖、並んでませんが、
すぐはさめまーす。

グラスフェッドバターのザクザクタルト。
エッグチーズタルト、今冷やしてます。
冬はチーズがおいしく感じますね。
のちほど、カットして並びます。

先週は自作の凧でたこあげ。

今週も土曜日まで、よろしくお願いします。
雨ノヒパン
09042752461
9:30〜日暮れ（売り切れ）まで。